3 Barsac-Sauternes 1er cru classé Château Coutet 2023/24 blanc

Le Château Coutet arbore une robe or lumineux aux reflets dorés. Le nez, éclatant, mêle abricot confit, ananas, agrumes confits, miel, safran et une fraîcheur florale signature de Barsac.

La bouche est vive et somptueuse : la liqueur née de la pourriture noble est portée par l'acidité ciselée des terroirs barsacais, jusqu'à une finale longue et fraîche sur les fruits confits.

Premier Cru Classé en 1855, le Château Coutet — « le couteau » en gascon, pour sa vivacité — est la référence de Barsac, où le calcaire donne aux liquoreux leur tension unique. Un grand sauternes-barsac : foie gras, roquefort, volaille à la crème, desserts aux fruits.