Ce "Paradis" présente un nez très élégant où la rose se mêle au pamplemousse. La bouche est fraîche, minérale et désaltérante. La finale est marquée par des arômes de cerise et de myrtille. Une cuvée qui accompagnera à merveille des calamars à la plancha, un risotto aux asperges ou un tartare de poisson.