3 Bandol Château Romassan Cœur de Grain domaines Ott 2024/25 rosé

Le Bandol rosé « Cœur de Grain » du Château Romassan, propriété des Domaines Ott, arbore une robe pêche pâle aux reflets dorés, dans son iconique flacon en forme d'amphore. Le nez, raffiné, mêle pêche blanche, agrumes, fleurs et fines notes d'épices douces.

La bouche est à la fois ample et tendue : texture veloutée portée par le mourvèdre, fruit délicat, salinité marine et finale longue d'une grande classe.

Les Domaines Ott, référence mondiale du rosé de Provence depuis 1912, élaborent ce Cœur de Grain sur les restanques argilo-calcaires du Château Romassan, au Castellet. Un Bandol rosé de gastronomie, superbe sur une bouillabaisse, des gambas grillées ou une cuisine méditerranéenne raffinée.